Pigments végétaux : secrets de la couleur

Les végétaux utilisent une variété étonnante de composés pour créer un arc-en-ciel de couleurs. Ces composés fascinants sont responsables de la couleur vibrante des fleurs, contribuant à leur attractivité dans le monde naturel. Anthocyanes sont les pigments dominants responsables de la couleur verte des plantes. Les pigments jaunes et o

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